食パンのキッシュ風♪

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いつも訪問ぺタありがとうございます♪
なかなか記事をupできないでいますが・・・・スミマセン


あまった6枚切り食パン、
たった1枚を使って、
緑黄色野菜ゴロゴロキッシュ風に
オーブンで15分、焼いてみました!

人間の御飯です(笑)

カロリーを気にして、食パン1枚をさらに薄く、2枚に!

麺棒でのばして、耐熱皿にしきつめ、
あとは、野菜と、オリジナルホワイトソース ←適当
をぶっかけて、
トッピングにトロケル〜チーズ♪

パイ生地ではないので、ソースはパンに染み込んで
しまいますが、表面はサクサクでしたよーん。

なかなか簡単で美味しかったデス♪

魚や肉系を入れても美味しいと思います〜ッ













手作り・春の酵素♪

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貴重な、
手作りの、酵素と、搾りかすも頂戴してしまいました
ありがとうございます
春の野草がいっぱいです


春の酵素は、

タンポポ、ヨモギ、タラの芽、セリ、ツクシ、カンゾウ、オオバコ、
スギナ、フキ、ウド、ツユクサ、月見草、ドクダミ、クレソン、
クローバー、ミツバ、明日葉、スイバ、レンゲソウ、ナズナ
 


などを入れて作るそうです。

ワンコたちと私、
寿命を左右する体内酵素の手助けの為に
ありがたく
飲ませて頂きます♪ 



これから、ビンに移すところですが・・・


秋は秋の酵素作りがあり 

芋、人参、白菜、かぼちゃ、長いも、大根、キャベツ、サトイモ、
ピーマン、とうもろこし、きゅうり、ナス、サツマイモ、セロリ、
トマト、玄米、大豆、黒豆、麦、小豆、もやし、なし、リンゴ、
柿、梅、メロン、ビワ、あんず、サクランボなどなど


を入れて作るんだそうです。 わくわくしますね〜


酵素作り憧れなんです。
いつか作ってみたいんです!!


搾りかすで、足湯をしてみましたが
ポカポカちゃんでした〜♪♪









米粉のかぼちゃニョッキ♪

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じぃぃぃぃぃぃぃ〜ッ




ヨシッ!


ガツ、ガツ、ガツ・・・・・・




と、お上品に食べてるごはんの内容は・・・





米粉で作ったかぼちゃのニョッキ

・牛豚あい引
・まいたけ
・にんじん
・さくらえび


を、みじんぎりにして炒め、ヤギミルクスープ

トッピングは、

消化酵素ブレンドハーブ

瞳に優秀、ドライのビルベリーをのせました♪



3dogsに頼んで、ニョッキをわけて頂きました(笑)



同じごはん・・・・・




食べるヘンプシードオイル♪

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先日のワークショップで作成いただいた、

フレッシュハーブ(4種類)とガーリックが漬け込んだ

ヘンプシードオイル(麻の実油)です。


こちらは、ビンにアルミホイルを巻いていただき、

冷蔵庫に入れて1週間から10日後で、濾していただきます。


その後は、

ワンちゃん達のごはんにプラスして頂いたり、

人間用にドレッシングにしたりします。


光と熱に弱いため加熱する料理には使えませんが・・・

その場合は、グリーンナッツオイルやオリーブオイルなどで♪

ヘンプシードオイルの特性は、

植物油のなかでは断トツ必須脂肪酸が80%含まれています。

オメガ3系α−リノレン酸(約20%以上)、
オメガ6系リノール酸と希少なγーリノレン酸(約60%)、
ビタミンA・K・Eやミネラル、
必須アミノ酸や亜鉛、鉄、葉酸、クロロフィル etc

栄養素盛りだくさん。

オメガ3は、体内でお魚に含まれるEPA、DHAに

変換され血液をサラサラにしてくれます。

たんぱく質を構成します必須アミノ酸9種類は

体内で作る事ができないので

人間も動物も食事から摂取しなければなりません。

バランスよく含まれているのがこのオイルの特徴でもあります。

ヘンプシードオイルは生活習慣病の予防や

皮膚の新陳代謝を活発にし

皮膚トラブルをかかえた子や免疫機構を高める効果もあり、

ダイエット、関節にとても優秀なオイルです。

色々な商品があり、ヘンプシードナッツなもあります。

こちらもとても美味しいですよ♪


Hilton Herb バージンヘンプオイル 
ヘンプキッチン 麻の実油 ナッツ類
POCHIさんのサイトにもオリジナルカプセル、液体タイプ、ナッツ。

上記全部、ワンちゃんも飼い主様も一緒に使えます♪


化粧品用のヘンプオイルもとてもとても優秀です♪
シャンブルさんのHP


ワンちゃんと飼い主様のお食事のおともにいかがですか



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3/18(日)ワークショップ最終回 PM1:30〜4:30


ハーバルケア講座(PM2:00〜3:00)では
シニアドックライフなお話と
マウススプレー or フローラル化粧水を
作ります。
(要予約)詳しくはコチラ


講座以外でも、お気軽にお立ち寄りくださいね
散歩の途中の休憩所、温かいハーブティーを用意して
お待ちしてます

ドライオイスター♪

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既に自分のごはんは、一気で食べ終わってしまった美香さん(vivien)
恭子お姉さま(Marilyn)のご飯を横取りしようと見張ります。

 



 

なんでそんなに熱心に見つめていたかと言うと、

 

ドライオイスター、牡蠣のダシたっぷりなごはんだったのでありました。

牡蠣は、海のミルク。栄養たっぷりでワンコも食べて大丈夫です。
1個がせいぜいですが。
グリコーゲンや、タウリン、亜鉛、セレンと含まれています。
滋養強壮にとてもいいです。

 

これは、犬用として売ってますが、
原材料のとこを見ると、広島・岡山となってます。

広島は牡蠣の産地。

広島在住時、お土産屋さんに燻製の牡蠣が売っていて
珍しいと思い、よく東京の両親にせっせと送っていたのを
思い出しました(笑)

生牡蠣を調理が一番楽ですけど、こんなお助けグッズもあります




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2/5(日)ワークショップPM1:30〜4:30

ハーバルケア講座(PM2:00〜3:00)では
免疫力upのお助けアイテムエキナセアチンキを作ります。
(要予約)詳しくはコチラ

講座以外でも、お気軽にお立ち寄りくださいね
散歩の途中の休憩所、温かいハーブティーを用意して
お待ちしてます










昨夜のわんメシ♪

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寒い日の体力強化免疫UPごはんデース

赤身豚挽肉と野菜の炊き込みごはん・味噌風味


週のはじめは比較的心に余裕があり、骨型に抜いて遊んでしまいました。
そして、飼い主的に、やましいこと(散歩に行けない、飲み会でいないとか)
があると手作りご飯になります(笑)

わんメシ(調理から盛り付けまで20分位)

レシピは

野菜は、その変にあったもので、
さつまいもをマッシュ、青首大根、人参、キャベツスプラウト、しめじ、ご飯少々

きのこ類は、腸内環境を整えて免疫upするのでかかせません。
マイタケが一番いいですけど本日はなかった・・


ベースは、鮫コラーゲン

味付けは、減塩味噌少々

トッピングは、
にんにくのみじん切り、ハーブパウダー、消化酵素、ヘンプシードオイル

ワンコも味噌は、体が弱っていたりするときに体力アップ!
発酵食品は腸内環境にとても良いです。
人は、1日1杯の味噌汁を飲むとお通じの解消になるとも言われてます。

にんにくはごく少々です。
ホリスティックケアでは
体の中から虫除けできる身体づくりが基本ですので
毎日ではなく、ときたまあげます。
シニアには、胃をサポートするマシュマロウと一緒に。

ハーブパウダーには、
活性酸素除去酵素とハーブそれぞれの薬効があり
身体にいいことがいっぱい!
煮たり焼いたりしてしまったごはんには、更に消化酵素も合わせてます。

ヘンプシードオイルは、オメガ3・オメガ6が両方入った理想のオイル
必須脂肪酸で
人も犬も必ず食事から摂取する必要があります。
ヘンプオイルの特徴は、γリノレン酸(GLA)が含まれていることです。

皮膚のトラブルの軽減にも役立ち、血液をサラサラにし、
細胞から元気になれる油です♪



1分30秒後・・・・


 



そーですけど・・・・



 

いつもと量はかわりませんよ
恭子サマ疑惑 疑問 不満の渦巻く中、ふて寝




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2/5(日)ワークショップ内、
手作り講座では、免疫力upのお助けアイテム
エキナセアチンキを作ります。(要予約)詳しくはコチラ
講座以外でも、お気軽にお立ち寄りくださいね
散歩の途中の休憩所、温かいハーブティーを用意して
お待ちしておりります。

ブリの初恋!プリプリコラーゲンごはん♪

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って、いきなり

ご馳走様宣言の恭子お姉さま・・・

しかも、初恋プリプリ、コラーゲンって何よって感じですか(笑)

実は、ベジタブルカービングはワンごはんに変身するのです

 


作成中・・・・

 

紅心大根のおかげで、ピンクな煮汁

そこへ、ブリと鮫コラーゲン

野菜と出会って恋をするルル〜 (妄想中・・・)


 

というわけで、ほんのりピンクに仕上がった ごはん

・ベースは
 鮫コラーゲン・生姜・紅心大根・人参・キャベツ・生姜・ブリ

・トッピングは
 ハーブパウダー&バージンヘンプオイル&酵素

コラーゲンいっぱい、関節にもお肌にも良いです

七草粥の日、お犬様ごはん♪

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犬たちへの正月のお年玉(おやつ)公園で食べ放題
そろそろ体調調整しなければと
七草粥を作るつもりが・・・・・

 豆乳牡蠣入り雑炊になってしまいました

 

ベースは、
豆乳、鶏胸肉、大根、レンコン、にんじん、さつまいも、
生姜のみじん切り、ご飯、牡蠣(1個ずつ)、

トッピングは、
三つ葉、酵素のふりかけ、ハーブパウダー(身体を温めるブレンド)
バージンヘンプシードオイル(麻の実油)


おっと、バランスとも栄養面でも、
人間様よりゴージャスやないか〜

 

そりゃ、1分30秒以内に完食でした


三つ葉inお雑煮&伊達巻LOVE

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三が日も終り、正月はいかがお過ごしでしたか
年々正月気分が薄れる中・・・
耐久レース並みの飲み会やら、初詣におみくじにおせちの数々。
あっ、結構味わってました(笑)

我が家のお雑煮はいたってシンプル
しょうゆだしベースに鶏肉、ねぎ、サトイモ・・・以上です。

それにどっさり三つ葉です。(写真は中身が写らなくなるので少量です)

あとは、My伊達巻!必需品(うちは一人一本ですヨ(笑))
甘いの食べたら、しょっぱいの食べてとチマチマ食べるのが私風・・・

今年は、お気に入りの伊達巻が購入できなかったので
年末絶対、ごったがえした築地に行く!と心に誓いました。←今年の目標

ところで三つ葉もセリ科のハーブですよ♪
カロテンを多く含み、ビタミンC、カリウム、鉄、マグネシウム、ビタミンE、ビタミンKなど
食欲増進・整腸作用・胃もたれ・精神安定・動脈硬化などなど
抗酸化作用もたくさんあるので若返りもかしらん♪

どっさり、三つ葉雑煮って利にかなっているのかもです





マヌカハニー!

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キューティーハニー(古ッ)が、
マヌケになったのではありません


ニュージーランドにしか自生しないマヌカ花のはちみつの事です。

ハーブティーに甘みが欲し時や、風邪ひきそうな時に舐めてみたり、
犬たち のおやつ作りのアイテムや、美容にクレイパックの中に入れたり
大活躍しております♪♪



マヌカはフトモモ科の仲間として、有名どこは、ティートリーやユーカリがあげられます。
アロマの世界では、抗菌力、殺菌力が優れている仲間です。

風邪予防やインフルエンザ予防、切り傷、虫除けなんでもござれな
1年を通して活躍する精油です。
マヌカの精油もあります。

虫刺されや傷などに絶大な効果がありすごいんですが、
私は、マヌカの精油の香りはめずらしく苦手です・・・・

はちみつはとても美味しいのですよ

これからの季節にはおススメです。




ピロリ菌にも効力を発揮しますし、口内炎や喉の痛み、胃の痛みや、
切り傷なんかにも・・・
とあげたらきりがないので、ニュージーランドでは食卓のお薬として
使われているそうです。

マヌカハニーは他のはちみつとちがい、表示ランクがあります。
UMF  +5  +10 +15 +25・・・・
MGO  100  200  250   300  400・・・・・

みたいにどちらか表示されていることが多いです。

これは数字があがればあがるほど、効果が絶大になって行くのですが
もちろんお値段もベラボーにあがります お高いのでございますヨ。

数値が低いからといって、効果がないわけではなく
健康維持には本当に役に立ちます。

ですので、1年に1回位は、フンパツして(商品券ですケド・・・) 
数値が高いマヌカハニーを自分プレゼント
通常は、数値の低いマヌカハニーで頑張ってます!

今は、はちみつ専門店などもあちこちたくさん増えて、試食できたりするので
楽しいですね
みなさんも、お気に入りのこだわりのはちみつを常備してみませんか







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